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ご挨拶

感動満足度を高めること。
 ここ数年、食に対するニーズは急速に変化しています。今、繁盛しているお店がこれから先も続くという保証はどこにもありません。お客様のニーズを的確に把握して、先手を打って行動することができる企業のみ生き残っていく時代です。
 毎年、たくさんの店が出来ては、無くなっていきます。原因はさまざまでしょうが、外食産業の根本はお客様の満足度を最大限に高めることです。この基本理念を忘れ、システムやマニュアルばかりが重視されて、いつのまにか人同士のふれあいや感動が無くなってきているのが現状です。外食産業は人の力なしには成り立ちません。どんなに立派なお店であっても、働いている人々にやる気がなければ、お客様を満足させることはできません。私たちはもてる力を最大限に引き出して、お客様に対する感謝の気持ちを忘れずに、情熱をもって、これからも仕事に取り組んでまいります。
 食を通じてお客様の笑顔が絶えないコミュニケーションの場所として、これからも外食は主役の座でありつづけるでしょう。私たちは、いつまでも変わらずお客様から支持されるお店作りをしていくことを使命として、これからも社員一同、頑張っていきます。

代表取締役 橋本 秀恒